八ツ橋

nikiniki(ニキニキ)の薄く焼かれた八ツ橋オンブルのアレンジver

nikiniki(ニキニキ)の八ツ橋 オンブル ハートアレンジ

聖護院八ツ橋がプロデュースしているnikiniki(ニキニキ)の「オンブル」は、季節のモチーフを表現している薄く焼かれた固い八つ橋です。

もちろんそのまま食べても美味しいのですが、いろんなものと組み合わせてみることもできちゃいます。

2019年に年間を通して購入してみましたが、2020年はさらにアレンジの楽しみ方を模索していこうと思っています。

どんなデザインやアレンジがあるのか、参考になれば幸いです(*^^*)

nikiniki(ニキニキ)の八ツ橋 オンブル
nikiniki(ニキニキ)の八ツ橋でお土産にしやすいオンブルの画像メモ聖護院八ツ橋がプロデュースするnikiniki(ニキニキ)の八ツ橋で、お土産にしやすい焼き八ツ橋の「オンブル」を画像でまとめてみました。オンブルは、通常の固く焼かれた八ツ橋を薄~くして、季節を感じさせるモチーフで型取りをしたもの。季節限定の形を毎月のように楽しむことができますよ。...

便宜上、月ごとに並べていますが、オンブルは月替りではありません。
たとえば3月中旬から4月の上旬までは「桜のオンブル」というように、風物詩とかイベントごとに、デザインが変わるそうです。

1月のオンブル 干支ねずみ

nikiniki(ニキニキ)の八ツ橋 オンブル 2020年ねずみ

2020の文字、ねずみの顔、松竹梅シルエットの組み合わせです。

並べるだけでお正月感が出せるし、パッと華やかな雰囲気になります。

我が家定番となったアイスクリーム添えをはじめ、いろんなものに乗せていこうと思っていたのですが、あっという間に酒のつまみになってしまいましたw

アレンジは次回以降へ持ち越しです(;・∀・)

2月のオンブル ハート

nikiniki(ニキニキ)の八ツ橋 オンブル ハート

2月前半に販売されていたのが、大小のハートにくり抜かれたオンブルです。

これは2018年とまったく同じ形。もしかしたらオンブルは毎年デザインが変わるということはなく、定番化してしまっているのかもしれません。

ということで、2020年はオンブルのアレンジにチャレンジしていきたいと思っていましたので、2月分よりスタートです!

生クリームとイチゴ

王道の組み合わせでもある生クリーム&イチゴ。大きなハートの上に生クリームを絞って、4等分をさらに半分に切ったサイズの苺を乗せました。

さらに、小さなハートのオンブルを苺の横に刺してみたら、とってもカワイイ!

nikiniki(ニキニキ)の八ツ橋 オンブル ハートアレンジ

そして、そのお味は…

申し分のない美味しさっ!(≧∇≦)

オンブルの薄さがとてもいい感じで、ふんわりとニッキの味や香りも楽しめるし、サクサクの食感とクリームのマッチングもバッチリです。

これを普通の弓型の八つ橋でやろうとすると、固さや食感が馴染まない気がします。

苺が出回っている季節は、生クリームとともに常備しておきたい!と強く思わせるほどのお気に入りです♪

マスカルポーネチーズとあんこ

朝食のベーグルにはさんで食べているマスカルポーネチーズ。ふとあのんの最中「あんぽーね」が最高に美味しいように、オンブルに乗せてもいけるんじゃないかとチャレンジ。

nikiniki(ニキニキ)の八ツ橋 オンブル ハートアレンジ

カナッペのようにオンブルの上に乗せるパターンと、オンブルではさんでみたパターンを作ってみました。

これまた、どちらも美味っ!(≧∇≦)

強いて言うなら、オンブルではさんでみた方は普通にお茶菓子として、カナッペ風の方はチーズの味が強くなるため、ワインなどのおつまみにもイケる感じです。

3月のオンブル 梅

nikiniki(ニキニキ)の八ツ橋 オンブル

昨年は買いそびれていた(?)梅モチーフのオンブル。梅の花型と小さな丸型がセットになっています。

そろそろ暖かくなってくるのかな~、と期待させてくれる図柄ですね。

アソートチーズとシード類

nikiniki(ニキニキ)の八ツ橋 オンブル 梅アレンジ

スーパーで購入できるベルキューブのアソートチーズ。カマンベール、エメンタール、チェダーの風味という3種類のチーズです。

1センチ角ほどの小さなチーズなので、オンブルのサイズにピッタリ!切ったりしなくて済むのは手間がかからなくて助かりますよね。

これだけだと見た目にさみしいので、おやつ代わりにつまんでいるシードをトッピング。

  • 赤:コジベリー(クコの実)
  • 白:松の実
  • 緑:かぼちゃの種(ペピータ)

ちょっとしたおつまみ代わりにもなるオシャレなカナッペになりました♪

スタバのフラペチーノとシフォンケーキ

スタバさくらさくらんぼフラペチーノ&さくらシフォンケーキと八ツ橋オンブル

スターバックスコーヒーの季節限定「さくらさくらんぼフラペチーノ&さくらシフォンケーキ」とともに。

スタバではシナモンパウダーを合わせることも多いので、八ツ橋の味も馴染むだろうと思ったらその通り!サクサクの食感も良くて、私の中では大ヒット作です♪

フラペチーノに使われている生クリームとの相性が抜群なので、どのフラペチーノに合わせてもイケると思います。

シフォンケーキ乗せは・・・可もなく不可もなくといったところ。味は悪くないけど食べづらくなるのが欠点といえるかも~。

オンブルと合わせたい食材たち一覧

オンブルと合わせたい食材たち

私は料理が得意じゃないので、自分でイチから作る、なんてことはできません。また、めんどくさがりなので、生クリームもいちいち泡立てるのは億劫です。

なので、市販の材料をうまく活用したり、応用できるものだけをご紹介していきますね。

フルーツ

フレッシュいちご

2月には苺を使いましたが、旬のフルーツをほんの少し添えるだけで、たちまち豪華に見えるから便利ですね。

セブンイレブンの冷凍ブルーベリー

フレッシュフルーツがいちばんだけど、コンビニでも購入可能な冷凍フルーツ(ブルーベリー、ピンクグレープフルーツ、マンゴーなど)も使えると思います。

ちなみに、セブンイレブンの冷凍ブルーベリーは大粒で美味しくてお安いのです♪

生クリーム

私が購入したのは「明治デザートホイップ」。スーパーで税込み214円と、かなりのお手頃価格で購入することができます。

明治デザートホイップ明治デザートホイップ

開封後はなるべく早く消費してください、とのことですが、「なるべく早く」ってどれくらい?と疑問ですよね。

輸入モノのスプレー缶みたいな容器に入った生クリームは、開封後は冷蔵庫保存で1ヶ月以内に使い切ってください、とのこと。

さすがに1回で使い切れる量ではないので、1週間から10日くらいで消費したいな、と思っています。

コーヒーに浮かべたり、おからドーナツに添えたりして、案外早めに消費できるものです♪(ただし、買うのは月イチくらいにしたいですね~)

あんこ

あんトースト用のチューブに入ったあんこは使い勝手がバツグンです。それほど量も多くないので、割と早めに食べ切れるんじゃないでしょうか。

井村屋のつぶあんトッピング井村屋のつぶあんトッピング

ぜんざいやおはぎなどを作れる方なら、小豆から煮るのもよし、小豆缶を使うのもいいかもしれませんね。

マスカルポーネチーズ

たまに食べたくなるベーグル。私はこんがり焼いたベーグルに、クリームチーズやマスカルポーネチーズをはさむのが好みなので、ベーグルを買うとチーズも一緒に購入しています。

町村農場のマスカルポーネチーズ

今回は町村農場のマスカルポーネチーズを通販(オイシックス)で購入しました。スーパーに行けばいろんな種類のチーズが手に入りますので、お好みでチョイスしましょう。

アソートチーズ

アソートチーズとクリームチーズ

そのままでも食べられる個包装のチーズ類は、フィルムをはがして乗せるだけなのであると重宝します。

色んな種類のものが入っているものを選ぶと、味に変化をつけられて便利です。

ナッツ&シード

ななつのしあわせミックスナッツとしあわせミックスシード左:しあわせミックスシード
右:ななつのしあわせミックスナッツ

小腹が空いたときのおやつとして最適なナッツやシード。素材が良ければ無塩タイプでも美味しいので、我が家には欠かせません。

通販で購入した大容量のタイプを冷蔵庫に常備しています。送料無料なので、なくなりかけたらスグに注文できるのも良いところ♪

オンブルについて

nikiniki(ニキニキ)の八ツ橋 オンブルのパッケージ

中身が八つ橋とは思えないオシャレな箱で、かつリボンまでかけられているオンブル。ちょっとした特別感がありますよね。なお、リボンの色はモチーフによって変わるようです。

開封すると薄紙に巻かれており、ニキニキのNマークの刻印シールがちょっとした高級感を演出しています。

nikiniki(ニキニキ)の八ツ橋 オンブル

オンブルは八つ橋ですのでニッキ味です。

ただ、ニッキが苦手な人でも「1~2枚なら大丈夫」と言っていますし、ニッキ大好きな私には物足りなさもあるので、ほんのり、といった感じだと思います。

特にアイスクリームに添えるとニッキの味はまったく主張しないまま、歯ごたえと香ばしさが際立つため、八ツ橋嫌いさんからも「オンブルは乗っけて♪」とリクエストされるほど。

生八ツ橋と違って日持ちがするのでお土産にもしやすく、自分用としても慌てて食べなくちゃいけないということもなく、重宝しますよ。

名称オンブル
原材料名砂糖、米粉、桂皮末、けしの実、きな粉(大豆)
内容量16グラム
価格1,080円
日持ちの目安約1ヶ月
箱のサイズ約9.7×9.7×2.3センチ
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